豚道がこだわる銘柄豚
「ボーノポークぎふ」の味をご家庭でも
豚道で使用している銘柄豚「ボーノポークぎふ」は、岐阜県が開発した豚肉の霜降り割合を増加させる能力を持つデュロック種豚「ボーノブラウン」と「母豚」を交配して生産された肉豚です。
ボーノポークぎふはその生産過程から、霜降り割合が一般的な豚肉の約2倍で、肉の旨み成分と脂の甘みが強く、豚肉本来の味を堪能できる豚肉です。
岐阜県のブランド豚「ボーノポークぎふ」のしゃぶしゃぶ用のお肉をはじめ、焼肉用、テキ・カツ用、その他メンチカツ、コロッケ、ソーセージなどの加工商品をご用意いたしました。「ボーノポークぎふ」本来の肉の旨味をご家庭でもぜひご堪能ください。
